Passionnée par les voyages et les arts visuels, Elizabeth a fait son cours en photographie au Collège Dawson. Cʼest après sa formation quʼelle assiste un photographe culinaire et participe à la création de livres de recettes en tant quʼassistante.
Elle fonde son propre studio de photographie il y a une dizaine d'années, cumulant une variété de clients provenant de plusieurs secteurs. Son travail sensible a depuis été récompensé par plusieurs prix Lux et Applied Arts. Elle est la maman de la créative Jeanne, 7 ans, qui adore manger les restes de mélange à gâteau (à même le bol, évidemment).